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浦城縣人民政府關于公布浦城縣第五批縣級非物質文化遺產名錄的通知

2018-09-05 16:06:16??來源:  責任編輯:浦城新聞網   我來說兩句
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各鄉(鎮)人民政府、街道辦事處,縣直有關單位:

為進一步加強我縣非物質文化遺產的保護,建立健全我縣非物質文化遺產保護目錄,弘揚優秀傳統文化,經實地考察核實,并經縣政府2018年第八次常務會議研究,決定將“浦城水碓制作技藝”等十個項目列入我縣第五批縣級非物質文化遺產項目,現將名錄予以公布。

浦城縣人民政府

2018年8月6日

浦城縣第五批縣級非物質文化遺產名錄

一、浦城水碓制作技藝(傳統技藝)

浦城素有“閩北糧倉”盛名,這里山延兩脈,水域資源豐富,物產富饒。充裕的糧食需要大規模的加工,水碓這種農用器具在浦城的鄉鄉鎮鎮得到廣泛運用。據《浦城縣志》記載,到了1921年,全縣水碓有155座,最大的水碓是水南的雙車碓,有40個碓頭,日加工糙米2噸。新中國成立后,水碓有很大的發展,1975年,僅蓮塘鎮就有水碓93座。1976以后,水碓逐漸被機械動力所代替。

水碓是利用水力、杠桿和凸輪的原理進行加工作業的,水碓需要水車帶動,水車亦稱龍骨車,用帶有葉片的木質鏈帶,借水流沖擊鏈帶,使車輪轉動。常設在離村落近,流水不斷且溪流落差較大的河畔。為了防止所碓之物不受日曬雨淋,方便加工作業,人們會建個水碓房。水車輪就被架置在靠近水碓房的溪流上,溪水引入水車輪中產生動力,水車心便會開始運轉。在溪流水量充足的地方,水力充沛,水碓就會被建造得比較大,并且會連接多個石磨和碓頭成為一體。所有的機械開始運作時,場面十分熱鬧。

浦城水車制造歷史悠久,盤亭嶺又稱泗州嶺,舊浦城縣志記載,“有僧自泗上入閩,登此嶺,見水車碓磨,嘆其機巧。人疑為泗州和尚,因名泗州和尚是指唐西域文僧僧伽大師,曾在泗州臨準建造寺院,人稱泗州和尚。唐中宗(684年在位),時迎入長安,景龍四年(710)卒,從此可知,最遲在唐浦城即有水車”。

水碓選材大都就地取材,山林中大多有杉木和雜木,但最好是用松木。松木材質重,在水中長時間浸泡不容易腐爛。制作水碓需要用到魯班尺來規劃水車輪和其它部件大小,用墨斗進行測繪,鑿子、龍鋸、鐵錘等用來加工,現代制作工匠們有的還會用上圓規。經常制作水車的師傅就會有經驗,練就一種“眼中道路”的技巧,不需要測量和數字的記錄。

水碓的構造大致分為三個部分:一是水輪(水車筒),它是讓碓活動起來的關鍵。由8塊輪葉(俗稱雞冠板)、8塊梭子板、16塊楻板、48塊水斗板,4個柱心構成;二是水碓柱(又稱車心),水車輪轉動帶動這根柱子產生力,1個水車輪對應1個水碓柱;三是碓頭和碓挑,碓頭是鑲嵌在碓挑上的,根據水車輪的大小及產生出的水動力多少,可以安裝上多個碓。其次,還需要加工出多種木質零部件用來固定和連接用,零部件有:夾兒、夾兒墊、碓銷等。由此可看,制作水碓不是粗工重活,而是精工細活。因此,制作水碓需要分工協作,通常需要4個木匠師傅一同完工。

新世紀以來,水源環境的變化,新的能源產生,農業產業調整和自動化水平的提高,水碓漸漸不被人們所使用。加之人口逐漸城市化,人們大都外出從商、務工,不愿從事手工制作業。水碓制作技藝傳承狀況堪憂。

如今,隨著旅游業的發展,部分鄉鎮在為發展旅游業,把“水碓”這一古老而富有智慧的產物,作為鄉村旅游景點而建造,使得水碓制作技藝有了繼續傳承的可能。

二、浦城酸棗糕制作技藝(傳統技藝)

酸棗糕加工制作是以當地酸棗樹果實為原料,采用傳統原始生產技術加工而成,不加任何色素和防腐劑,是當地傳統的土特產之一。

每年9月酸棗果成熟,浦城各鄉鎮農戶們都會上山采摘。采摘回來后剔除壞棗,清洗干凈,下鍋水煮約30分鐘左右。待酸棗果皮裂開(可與棗肉分離)后,撈出放入桶內或大盤盛裝,用冷水沖涼,然后用勺子把酸棗皮和酸棗肉分開。再把棗核、棗皮剔除干凈,在棗肉中加入白沙糖(比例6:4)一起攪拌均勻成固體糕狀,取出分成碗口大小的小丕,放到簸箕上晾曬。日曬一至二天后,翻面再曬三至四天,軟硬程度剛好上模壓印成型(或切成3厘米左右的小菱型為宜),之后續曬二天左右,到干濕適合存放、軟硬適合口感即可。

制成的酸棗糕呈半透明狀,色澤晶黃油亮,入口由酸而甜,純滑柔韌,生津止渴,風味獨特,保留了野果特有的營養,含有黃酮、維生素C、果酸、有機酸、氨基酸、鈣、鐵、鋅、鉀等營養成份。酸棗糕具有健胃消滯,平脂降壓,化痰止咳,行氣醒酒的功效。

制作所需的工具及材料:鐵鍋、木桶或大盤、竹筷、涼曬用的簸箕、木模、菜刀、白沙糖等。

三、浦城明筍干制作技藝(傳統技藝)

浦城地處山區,毛竹資源豐富,為了充分利用食材,春筍加工成筍干成了當地特殊產業,明筍干是浦城著名土特產之一,因色澤金黃呈半透明狀而稱為明筍,又稱閩筍、玉蘭片。從一首民謠中可知控筍,制筍的時間:“正月準備二月做,三月上山控筍去,全家辛苦在筍窖,四月下山賺鈔票”。

明筍干制作歷史悠久,加工技藝代代相傳。

明筍干是由毛竹筍加工制作而成的食品。制作工藝相對復雜講究,產品質量要求嚴格,講究大小適中、色澤金黃,在眾多的筍干產品中堪稱上乘,在清代做過貢品,因而也美名為“閩筍”。食用時,明筍香味獨特,味道鮮美,多吃不膩,促進消化,富含維生素,是傳統菜肴中的配料佳品,可葷吃也可素食,熱炒、紅燒、煮湯或火鍋均可。

在明朝小說《西游記》中,已有明筍做各種素菜的記載,由此可見400年前明筍就成為了山珍佳品。如今在浦城依然普遍流行,明筍干制作能者甚多。

傳統制作明筍干主要有選料、煮、漂、壓、烘等幾道工序。每年春季筍坊點火(開工)時,都有焚香點燭,用糍粑、米飯、肉、蛋、酒、菜等奠祭土地公公的習俗。

1.原料選擇:將鮮筍外殼剝去,砍去老跟部,選擇長度在25厘米以上、顏色白而不黃、色澤半透明的,不用死筍。

2.煮:每鍋用大火煮五小時左右,用鐵釬刺入不滯時(已熟)或者聽見筍裂開的響聲即可,煮時有立式和臥式兩種擺法。

3.漂:把煮熟的筍放入大木桶,用鐵釬把竹節通開,注滿清水,泡上三天,水渾即換,清除植物性油脂。有活水條件更佳。

4.上“架”(壓扁):把筍放入用大木頭制作的專用器械(當地叫“架”或“枷”),表層覆蓋稻草均勻受力,利用杠桿原理,“架”的一頭吊300斤左右的石頭進行壓榨,所需勞力在三人以上。天天察看調整“架”的杠桿,不失壓力。可多次增加筍的數量,直至“架”滿為止。筍在“架”著時不會變質,可保留到盛夏時間。

5.曬干:當夏季進入“伏天”,即可開“架”用鐵叉取出,此時的筍均呈現扁平狀,晾曬在竹片晾架或平臺上數天,中途不能被雨水淋濕。待筍干尾發脆,顏色見白、筍干見半透明狀即為成品,可打捆收藏。

6.收藏:用竹蠛片進行捆扎,離地面放置保持干燥,待賣,當年沒賣完的可放在谷倉里保存。

7.明筍的外觀質量與工藝中的煮、漂、曬的操作環節都有關系,技術性比較高。

制作所需的工具及材料:砍刀、鐵釬、鐵鍋、大木桶,木頭制造的壓力“架”(現有用絞盤工具代替原始的木制杠桿裝置)、鐵叉竹晾架。

四、手工竹篾編織技藝(傳統技藝)

我縣毛竹資源豐富,竹篾編織是一種富有地域特色的民間工藝,是農村生活不可缺少的手工業。人們稱從事竹編工藝的人為篾匠,為農村農閑兼作的季節性副業,是一些農民的主要經濟來源,俗話說“編框窩簍,養活幾口”。在以前,有門好手藝是農村年輕男子取好媳婦的本錢,有道是手藝在手,走遍天下能糊口。篾匠和其它手藝人一樣,是“吃百家飯”的,走家串戶上門做,手藝做到哪里,就吃住在哪里,吃喝不愁。家家戶戶幾乎每年都要請篾匠師傅到自己家來做活,把家中磨損的竹曬席、竹簍、籮筐、篾編的日常生活用具等拿出來修補,按天數付篾匠工錢。有的篾工為了取悅東家,以便下次還會請他,會在完成規定任務之時,再免費做一二件小東西,如飯甑簍,爪籬等。

篾匠手藝是細致活,講究的是手上工夫。竹篾編織技術以當地毛竹為材料,先將竹子劈成薄片或細條,用篾片或篾條巧妙穿錯交織構架,編制成各種生活用具的技術。

竹蔑編織技術在農村廣為流傳,特別是篾編日常生活用具,在鄉下家家可見。蓮塘鎮境內有些產毛竹的村莊,農民編制日用竹器,為商品化生產。還有古樓鄉楊溪村吳思奇制造制紙工具簾皮,從清末即從事此業,聲譽甚隆,產品銷往崇安(今武夷山市)。

竹蔑編織各村各有特色,官路、東山村的菜籃、竹椅,前源村的雞籠,前源村半山自然村的雨笠。溪洲村金竹自然村,官橋庵下和塘坑自然村,洪山村際里和西坑自然村的篾器都很著名。新產的篾器,在每年端午、七月半、中秋等節日,挑到城區銷售,為竹鄉農民主要副業收入。

編織篾器要選好特定的時間,竹子一般過了夏至才不會長蟲子,所以篾匠都會選擇在夏至到立冬這段時間來編織篾具。經驗老道的篾匠能辨竹,什么竹子做什么家什,一看毛竹就一目了然,制作出來的家什經久耐用。砍、鋸、切、剖、拉、撬、編、織、削、磨是篾匠入行的基本功。篾匠使用的工具很簡單,即鋸子、蔑刀、抽篾齒刀等。鋸子主要是用來鋸竹子使其平整,蔑刀主要用來剖竹子,抽篾齒刀的作用有些特別,它像一把鐵打的小刀,一面有一道特制的小槽,柔軟的竹篾從小槽中穿過去。篾匠首先要學會的就是剖竹,碗口般粗的竹子,用鋒利的蔑刀劈成兩半,然后用蔑刀劈出不同的篾條。最外面一層帶竹子表皮的叫青篾,不帶表皮的叫黃篾。黃篾又以離竹青皮遠近層次的不同,分為頭黃篾和二黃篾,再視用途,剖出厚薄粗細不等的篾片和篾絲。青篾最適合編織細密精致的篾制品,黃篾柔韌性差,難以剖成很細的篾絲,故多用來編制大型的竹篾制品。

如今,我縣各鄉、村的老篾匠們的手藝也都陷入了后繼乏人的窘境,竹篾編織工藝將逐步離開我們的生活。受到金屬制品、塑料制品等產品的沖擊,今天的竹篾制品從早期的數百種竹編生產生活用品、工藝品等到現在只剩竹籮、竹籃、竹椅子、竹涼席等少數幾種手工竹編制品,如今的農村,學竹編制的年輕人幾乎沒有,絕大部分老藝人有好多年不曾拿起蔑刀了,竹篾編織這項民間手工藝將將面臨逐步消失的局面,急需保護。

制作所需的工具及材料:毛竹、蔑刀、抽篾齒刀、鋸子、車鉆等。

五、巖嶺頭俞家拳(傳統體育、游藝與雜技)

巖嶺頭,屬我縣永興鎮巖嶺行政村,為村民委員會駐地,海拔440米,東為蓮塘鎮東山村,西為永興鎮前墩村,聳立在綿山山脈北南走向的山脊上,該村百余戶人家,有一支祖傳的武術隊伍。據1988年調查,堅持練武的有200余人。全村絕大部分姓姜,原規定武術限于傳姜姓不傳外姓,傳男不傳女。直到1980年始破舊規,方收外姓為徒。

俞家拳是明代抗倭名將俞大猷(1504—1580,福建晉江人)創立的,《浦城縣志》記載:巖嶺村為“俞家拳”之鄉。姜姓人因避戰禍來到浦城定居在巖嶺頭村,從此世代相傳,自清咸豐以來,巖嶺村高手輩出,姜培慶父親姜道恭年輕時,獨自踞坐在凳上,三五人莫能近前。據說,從前在浦城的民間流傳著一句話——“巖嶺的人都是有功夫的”,所以在新中國成立前,土匪兵痞們都怕巖嶺的村民,不敢“招惹”他們。

俞家拳是本地人對當地武術的一種統稱,內容豐富,除拳術、對練、散手之外,還有棍術、單刀、雙刀、單劍、雙锏、盾等。俞家拳有其獨特的風格,特點體現一個“快”字,出手如電閃,動作神速莫測,手腳配合緊湊而不亂,勝敗決于彈指間。尤其是棍術,乃俞家拳的看家功夫之一。

其拳術套路有:大手掌、小四門、國字手、小練步、錘子手等。棍術套路有:上欄、中攔、下攔、小分金、大鋒頭等。此外還有對拳、對棍、空中多棍、單刀盾牌對棍、雙刀對棍雙锏對棍、勾鐮槍對棍等多套對練套路。

俞家拳拳訣

祖傳功夫不外傳,不傳女來只傳男。

三伏三九都要練,立志練拳貴有恒。

功夫未學先練快,快似魚躍賽流鰻。

拳貴神速在于手,技高膽大在于本。

一快二力三功夫,近手短打迅如雷。

兩腳站穩三角歩,雙手宛若鳳翅層。

直來橫解身要側,拳來掌化莫遲延。

手敗腳補威脅大,腳敗手補巧力添。

左虛右實連環功,虛實花招多變用。

出手起腳快如電,腳來手去心目中。

棍打兵器十八般,棍是本門武器王。

拳術棍法般般好,須知強中還有強。

六、殺豬飯(民俗)

殺年豬,是農村除婚喪喜慶外的一件大事,往年農戶都養一二條豬,為的是種田能有地肥,宰了能有葷菜,待客不愁沒有佳肴。

農村設生日酒,結婚酒一般都要殺豬,春節前,大部份農家都殺豬過年,稱為殺年豬。殺豬師傅穿圍身裙,長到膝蓋下。殺豬前,要把五色子(一般是花生、瓜子、金彈子、加應子、葵花子)擺在香火桌上請神。在中梁下前金柱前放好殺豬凳,抓豬上凳,先抓豬左腳。殺豬只能殺二刀,不能殺三刀。放血不準,豬殺不死。豬毛刨后,放在大凳。開膛時,要放鞭炮,小孩不能看。切開后,豬膛左邊要留五支帶肋骨的肉,掛在月梁上祭白虎,怕白虎侵犯。殺完豬后,把殺豬刀用紅紙包起來放到放血的木桶,意思是孤魂野鬼不準到此。至于為結婚酒的殺豬,更為隆重,要請吹鼓手配合。

殺豬時,請左鄰右舍、兄弟、叔伯到家,幫助抓豬,燒開水等,忙完吃飯,就是吃殺豬飯,殺豬飯的菜肴大多出自豬上,槽頭肉,就是殺豬刀口邊的脖頸肉,切成大塊,燒成一大鍋,用泥風爐燉著,擺在桌中間。周圍是盤菜,碗菜。剛開膛取下的大腸用竹子卷起,用火烤,烤至有些焦黃,再爆炒。還有炒豬肝、小腸湯、炒瘦肉、豬血豆腐湯等,擺一大桌。剛殺的豬,油水足,特別鮮甜,切豬肉時,還能看到豬肉在微微跳動。親友們杯來盅去,酒來肉往,吃得頭燒面熱,很是爽快,還有的會猜幾拳。最高興的是小孩,嘻哈打鬧,憑添喜慶。吃完后,部分婦女還會留下幫助主人清理庭院和洗涮碗筷。這樣的殺豬飯,每年都會吃幾次,這次東家叫吃殺豬飯,下次西家也照樣叫吃殺豬飯。這種有事互相幫助,有吃互相邀請,使親戚、鄰里之間建立更加親密的感情。

余下的豬肉,進行腌制,做風吹肉,臘肉,不光是過年接客,也為來年節慶時待客作儲備。

七、開路節(民俗)

開路節,是每年秋收開鐮前修整道路、開挖溝渠、鋪設便橋,迎接新秋大忙之季的傳統節日。該民間習俗始于唐末宋初,至今已有千年歷史。早在西漢之前,由于生產力低下,科學不發達,許多地方原始部落的生存困難,靠刀耕火種,過著蠻荒的生活。人們出門處處雜草叢生,有時遭遇毒蛇猛獸,甚至給生命帶來危險。后來,人們漸漸認識自然,了解自然,并開發和利用自然。先由一些經驗豐富的長者,每年開墾道路和水渠等,利于生產,也便于人們行走。發展到后期,有更多的人加入到修路、開渠、挖溝、除雜草等勞作,為人們的出行和勞作創造條件。先由一村或多村,影響到鄰村,再擴展到更遠的村落,漸而形成有一定地域范圍,一定數量人口的廣大地區,從一鄉、一縣拓展到多鄉多縣。最后演變成一個地方特色的節日而流行開來。浦城開路節就源于此。?

每年農歷八月初一,是浦城農村的開路節。每年這一天各村男勞力都自動組成隊伍,自帶鋤頭、柴刀、土箕,到本村所轄道路劈草、填洼、補石塊、修整路面。這天如有其它事也須擱置,除特殊情況外,一般都會參加修路。這天中午還集中用餐,稱吃“添丁飯”,飯菜由添丁人家準備。即本村自上年八月初二到今年八月初一有添丁之家,都要出“添丁米”,一般生男孩要多出40%,此外娶親戶也要出米。開路節是浦城民間一年一度的農民聚會,這種習俗世代相傳至今。

觀前每年八月初一開路這天,觀前水吉廟要接待村民吃面條。吃面條在早晨,出發開路之前,廟祝煮好湯面,放在直徑1米多,高七八十厘米的木楻桶里,桶放在廟的大殿內,廟祝在煮面條時,要緊關廟門,等煮好后,大將大門打開。這時,眾人爭先恐后,搶吃第一碗面,場景十分熱鬧。

管厝鄉榆雙村開路節定為農歷八月十三日,這天,每戶要有一個強勞力參加修路。村里男青年結婚要出二牙米,男孩子出生二牙米,女孩子出生一牙米,兄弟分家二牙米,新遷入戶二牙米,因事不能參加的二牙米。

開路節習俗延續至今,有新變化。一般定在農歷七月中下旬至八月初,選晴天的日子,村民小組組長通知各戶帶工具參加開路(未到的用錢代替,一般10元至50元不等),同時輪到誰家做開路頭的戶主(全村每戶按性氏來輪),要準備好宴席,宴席檔次相當于結婚的酒席。若本組當年誰家結婚或生育男孩子的,要贈獻一壇水酒為開路用餐祝賀。晚餐后由組長召集大家宣布下一年是誰做開路頭戶主,以及本組有什么事宜需完善,進行討論決定,有的村民小組集體還留出一份開路田,作為開路做東用餐的補貼。

八、鐵爐粉干(傳統技藝)

鐵爐粉干是浦城縣臨江鎮鐵爐村的特產,以家庭作坊為生產、經營單位,純手工加工制作的鐵爐粉干,有數百年的歷史。鐵爐粉干系秈米制作的絲狀食品,粗細適中,色澤晶亮,韌性柔軟,筋條物強,耐煮不碎,口感滑爽,風味獨特,是當地人們宴席中的主食之一。

由于是手工制作,勞動強度較大,二十世紀五、六十年代,全村有加工作坊達20家,生產加工的產品銷路緊俏。按照傳統的制作工藝,鐵爐粉干需經過洗米、浸米、磨漿、煮粉坯、打粉坯、絞粉(軋絲)、曬粉、洗粉、捏粉干(成札)9道工序,均以簡易器具手工操作。為了保持鐵爐粉干的品質,曬粉不用機器烘干,只靠日曬。因此,即使天寒地凍,制作人也要在凌晨兩、三點鐘起床,才能趕在上午10點鐘前完成最后一道工序。

上世紀80年初,磨漿機取代石磨。1987年,加工戶張連有設計出打粉坯,軋粉絲2種機械,此后,磨漿、打坯、軋絲3道工具使用機械,其他工序仍手工完成。如今,幾百公斤大米在淘米機里洗凈,大米被打磨成漿,用千斤頂壓漿迅速脫水,自熟型出粉機直接出粉,用當地的山泉水或井水洗凈后上架,在陽光下晾曬,因為使用機器設備,原本需要十幾個小時才能“出爐”的臨江鐵爐粉干,工時縮減一半,產量擴大,品質不變。傳統手工制造,加工戶(男、女勞力各1個),年產粉干3噸左右(夏天一般不制作),半機械化生產,每戶(雇工三五人),年產10噸左右。

雖是家庭作坊“出身”,在當地盛銷,也名聲在外,遠銷臺灣、香港等地區和東南亞國家。

制作所需的工具及材料:秈米、磨漿機、打坯機、軋絲機、鍋灶、涼曬架等。

九、祝桐君古琴制作技藝(傳統技藝)

古琴,又稱琴、七弦琴,是中國傳統藝術的重要象征。相傳伏羲氏首創為五弦,稱“宮、商、角、徵、羽”。至西周,文、武二王各加一弦,則為七弦。稱“宮、商、角、徵、羽、文、武”。古琴成為當時廣泛應用的樂器,深受人們喜愛。至清代,古琴又一度發展,出現許多優秀琴家,先后出現許多流派,影響較大的有浙派、蘇派、川派、閩派,稱為四大派別。閩派(浦城派)古琴藝術的代表人物是浦城祝鳳喈。

祝鳳喈,字桐君,生活在清嘉慶至同治間,福建浦城人。他致力于精研古琴30余年,深究律呂,發明音義,在識譜上,創造減字譜加工尺,在指法上創指法字母加以繪圖,形成自己的風格。他著有《與古齋琴譜》,咸豐五年(1855年)在浦城出版。對初學者有極大幫助,稱為“后學之律梁”。其后,他的學生張鶴作《琴學入門》,經祝鳳喈作鑒定,于清同治三年(1864年)出版,培養了一大批琴手,形成有獨特風格的閩派古琴藝術。

民國初年,《琴學入門》經中華圖書館再版,流行極廣,受益者眾。浦城閩派古琴代表人物李迪湖(1874—1952年),寓居上海期間,著有《酌海樓琴言》、《酌海樓琴譜》。在浦城,家筑琴樓。

祝鳳喈古琴制作技藝收藏于祝鳳喈的《與古齋琴譜》二卷中,介紹祝桐君古琴制作技藝的做法。祝桐君弟子張鶴的《琴學入門》16—32頁也有一些簡單的介紹祝桐君的古琴制作技藝。

制作古琴必須用傳統的技藝手工制作,包括選材、造型、槽腹、合琴、灰胎、研磨、推光、定徽、安足、上弦十大工序,每一道工序都馬虎不得。

古琴造型優美,已見琴式記載達五十多種。在存見的古琴中,最常見的有仲尼、連珠、落霞、伏羲、神農等式樣。而琴的發音主要來自于面板與底板所構成的共鳴箱,因此,面底之間的厚薄及內部槽腹的處理方式就尤為重要。不同面底板相結合所產生的微妙音色變化,是歷代琴人在不斷操弄與斫琴之間驗證所得。

唐代著名斫琴世家雷氏家族把斫琴經驗總結概括為:“選材良,用意深,五百年,有正音”。歷代制作古琴首重選擇良材。琴材以幾百年或上千年的老房梁為最佳,面板應使用紋理順直、寬度均勻、硬度適中,無疤節和蟲蛀等缺陷的梧桐或杉木制作,以質地堅硬的梓木等木材為底板。

古琴木胎完成后,由大漆與鹿角霜調和而成的灰胎。將鹿角霜分別制作成80、120、200等不同目數,分別刮到琴面上,灰胎在琴體上要刮很多遍,從80目的鹿角霜一直要刮到200目。灰胎的干燥期比較長,刮一遍灰胎要干燥十天左右才能達到表干的狀態,然后繼續刮第二遍,如此需要刮到20多遍。灰胎刮完后要自然存放約一年多的時間才能夠達到徹底的干燥,然后擦拭推光。

古琴上弦也有一定的順序。一般先上五弦,目前五弦定為國際標準音高A。五弦定準后,依次六、七弦,先后纏繞在琴背后一邊的雁足上,然后再上一、二、三、四弦,纏繞在另一雁足上。琴弦上好,意味著制作工藝已經結束。所以,制作一張琴通常需要兩年左右的時間。

制作所需的工具及材料:木料、木工工具、大漆、灰胎材料、推光材料、琴弦等。

十、提線木偶戲(浦城大水口木偶)(曲藝)

楚漢戰爭時期,楚霸王項羽、漢王劉邦、為了爭疆奪域,連年戰火不斷,民不聊生。若論軍事力量,項羽兵將廣,劉邦謀士多。曾有一次,兩軍對峙在恭陽藁城之間,相持數月,項羽以強大的軍事力量,要合圍攻克劉邦,在漢軍援兵未到之前,情況十分危急。此時有謀士陳平出計用木頭制造數以千萬形同人的傀儡,身穿盔甲,手持兵器,豎立在城垛之間,以擋弓箭之危,又令軍士站在傀儡之后,鳴金擊鼓,招旗吶喊,再把滾木亂石,居高臨下拋下,擊退來攻之敵。就是陳平制造傀儡擋弓箭、嚇退楚軍百萬這一計謀,緩解楚軍兵臨城下之危,可謂以弱勝強之計也。三國中也曾有人用此計,死孔明嚇退活司馬。后來又有藝人張四老郎,田元帥演馬燈戲人不夠用,也以傀儡代表人來演出。后經歷代民間藝人的不斷改變設計逐步形成了一種藝術---木偶戲。

泰順提線木偶戲屬傳統戲劇類別。始于南宋。時因戰亂,京城臨安大批藝人來境內避難帶來此技藝。提線木偶戲在長期流傳過程中,不斷吸收浙北及泉州兩大派系藝術特色,在頭像雕刻、人物造型、服飾裝扮等方面均獨具一格。木偶戲班明清時期有108班左右,清末多達120多班。木偶戲題材十分豐富,有傳統劇、現代戲與兒童劇,演出風格多樣,提線水平精湛,表演細膩逼真,勾、挑、提、拉,雙手并用,吹、拉、彈、唱,一并俱佳。唱腔以亂彈為主,兼唱昆劇、和調(京劇)與高腔。

1889年冬天,第二代金林發(仁和)到第一代泰順陶實誠家學習木偶,陶實誠,道光壬辰(1832)年五月二十九日出生在浙江省溫州市,泰順縣羅洋鎮夏洪社區,他祖上幾代都是做木偶的手藝,泰順縣是木偶之鄉,而陶家的木偶是泰順縣開祖的木偶并立有源泉字派,馳名中外。傳至陶實城為第十代,藝名為誠聯,演出時木偶活靈活現,吹打彈唱,前后臺都會,演技超群,深受民眾歡迎,每年定期到各地去演出。金林發(仁和)學成歸來,一直生活在浦城大水口,大水口木偶戲到大水口、前洋、圳邊等地來表演,知名度提高之后就慢慢到富嶺員盤、雙坑、浮流、榆雙、葉塢、丁俊、管厝、溪南、仙陽等地演出。第三代金天柏、陶樊頂,金天柏號冬犬,金仁和的兒子,藝名世柏,陶樊頂是陶應物的兒子,與金天柏一起拜金仁和為師,金天柏與陶樊頂在閩浙兩省演出,忙時分開兩班。第四代金承中,金天柏之子,傳承父親的木偶技藝后一直在閩浙一代演出。第五代陶芳吉,拜金天柏為師,由于傳承人金承中早逝,陶芳吉為了照顧師傅金天柏和師弟金承忠的家眷,在浦城山路區公所高前鄉大水口毛源村落戶,組成浦城溫州木偶戲班。第六代李聲森,1952年生,浦城縣富嶺鎮高坊村瓦鋪頭村人,拜陶芳吉為師,藝名為利傳,1976年同師傅一起辦起了文革后浦城縣第一個木偶劇團,命名毛源溫州木偶戲班,掛龍泉嶺上木偶劇團的招牌。第一臺戲就在大水口大隊大會堂演。經過幾代的傳承演變,現在到了李聲森這一代,不僅從師父陶芳吉手上傳承了提線木偶傳統唱腔和演出劇目,也對唱腔和曲目進行了改良,融入贛劇、婺劇、浦城民間歌謠等元素,其中最有特色的是,用浦城方言進行旁白。現在到了第七代李鵬,藝名朋承,李聲森兒子。高中畢業后開始木偶傳承事業,現在前后臺吹打彈唱樣樣都行。

演出浦城大水口木偶一般需要4至5人,其中提線1至2人,后臺3人:即鼓師1名,上手1人,主要拉京胡、板胡、吹嗩吶、笛子,二手1人,主要拉二胡打大小鑼和拔子。后臺人都會邊打邊唱或邊拉邊唱。

浦城大水口木偶以其獨特技藝和精彩演出,成為一般民眾、乃至文人雅俗共賞、喜聞樂見的民間戲曲藝術;它有獨特地域特色文化,專門的浦城方言表演的人物和劇目,塑造浦城人的人文品格,構成本地民眾日常生活與精神生活內容的有機部分。李聲森的提線木偶技藝1人可操縱10個木偶進行混戰,這對提線木偶的技藝控制和操作者的體力要求十分高。木偶在表演的過程中可哭可笑,能翻跟斗也能細碎小步行走,木偶人物豐富,表情多樣化,能展示各種劇目各種場景。大水口提線木偶戲演出場地自由,可以隨時深入農村、學校、舞臺、廣場等地演出,受眾范圍大大提高。

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