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以假亂真“石頭宴”精雕細琢“大師”作

2018-08-22 16:57:02??來源:  責任編輯:浦城新聞網   我來說兩句
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清蒸鱉、五花肉、蛋皮丸……單聽菜名,就讓人垂涎欲滴。可是有誰能夠想到,這些“美味佳肴”卻是用各類奇石制作而成。815日,筆者來到文化街,不禁被石鏤軒店內琳瑯滿目的“石頭宴”所吸引。店內展示的既有“烤乳豬”、“小籠包”、“卷心菜”、“冬筍”等各種家常菜肴,也不乏“燈盞糕”、“蛋皮丸”和“油炸圈子”等浦城特色食品。件件玉品皆擬菜品樣,活靈活現,一個展示柜就是一場盛大的宴席,讓人嘆為觀止。

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石鏤軒的店主叫婁軍和,今年42歲。提起與玉石的淵源,婁軍和說,八年前他看準浦城玉石市場的興起,開起了玉石店。最初,他像當時很多石友一樣,主要經營原石生意。后來,出于對玉石雕刻的興趣,他開始自學玉石雕刻。

萬事開頭難。最初,他對于玉石雕刻完全是門外漢。回憶那段艱難的日子,婁軍和感慨不已。“買的設備搞不清用法,雕刻技藝也只能從網上找資料或買書自學。”還好,婁軍和從小喜歡美術,且在福建師大接受過美術設計專業培訓。憑著一股韌勁和天賦,他靠雕刻周圍物體進行擬態練手。蔬菜食品是日常生活中接觸最多的東西,他一有空就對照著雕刻。不知不覺間,他創作的“石頭宴”越來越豐盛。據他了解,玉石界做石頭宴的,福州有個石友做了140余道,金華有個石友做了160道,算是比較出名的了。而他最多時,比這兩個石友還多,只是可惜不少都交易了,畢竟養家還是最主要的。

能工巧匠可化腐朽為神奇。據婁軍和介紹,有不少菜肴都是他利用廢料做出來的。他向我們講述了菜品“烤乳豬”的故事。原來,“烤乳豬”的原石不僅有石脈和裂縫,顏色也不甚均勻。石友們都認為這是一塊廢石,勸他別白費功夫。但婁軍和胸有成竹,用這塊瑕疵石做了一只“烤乳豬”,石脈顏色深便做成烤焦的裂紋,不均勻的顏色也正好符合烤乳豬焦嫩不一的特點。“他們都說我讓這塊石頭的身價一下提高了,我覺得變廢為寶就是一個工匠存在的意義。”婁軍和說。

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充滿創意的“石頭宴”成功地為石鏤軒吸引了眾多回頭客。“大家經過門口時都會很好奇,為什么一排玉器店里會混進一家小吃店呢?”進店一探究后,都不禁為這些以假亂真、栩栩如生的玉石菜肴拍手稱絕。通過口口相傳,如今石鏤軒在文化街已小有名氣。

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雅俗共賞,是全民藝術普及文化工程的需要,也是市場化藝術品的出路。據了解,婁軍和的“石頭宴”現已集齊103道菜品。“我準備在9月底前集齊108道,討個好彩頭。”婁軍和說。今年9月底,浦城將舉辦首屆旅發會暨第二屆丹桂文化旅游節的美食展銷活動,希望他的“石頭宴”在大會上大放異彩,為宣傳浦城做貢獻。

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